2017年2月17日
僕が沖縄の器である 「やちむん」にハマるきっかけは生まれ育った北海道の町の近くで作陶している、
ソロソロ窯との出会いです。お店をオープンするにあたりソロソロ窯の取り扱いをお願いしました。
そこから、この器のルーツは沖縄にあることがわかり、沖縄へいつものグルメ旅行ではなく、
「やちむん」を探しに行ったのがきっかけです。
使う前はずいぶん派手だなぁとか、果たして料理は合うのだろうかなどと心配でしたが、
自宅に戻り料理を盛ったら最後、その魅力に取り憑かれるかのような思いになりました。
普段のおかずが2倍も3倍も美味しくなった気がしました。
皆さんも是非、ご参考にしてください。
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